Sådan gør du

Bagetid
Ca. 35 min. ved 175° (traditionel ovn)

Kagedej
- Bland sukker, mel, kakao, vanilje og bagepulver sammen i en skål.
- Hæld smeltet smør, æg og kogende vand i.
- Pisk blandingen til den er ensartet og uden klumper (dejen er meget tynd, og det skal den være).
- Hæld dejen i en lille bradepande med bagepapir (ca. 25 x 30 cm).
- Bag chokoladekagen nederst i ovnen og lad den afkøle i bradepanden.

Glasur
- Rør flormelis og vand sammen og fordel glasuren på den afkølede kage.
- Pynt med krymmel og spiseligt glimmer og server chokoladekagen direkte fra bradepanden.

Kilde: Arla